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きらきらホット☆ラーメン男子が行く!

横濱家系ラーメン 元喜家

栃木県北で数少ない、王道家系ラーメン

那須塩原で食べられる、横濱発祥のラーメン

家系といえば、赤い看板なのです!!
家系といえば、赤い看板なのです!!
ラーメン男子が行く!をご覧の皆様、ご無沙汰しております。
お忘れかもしれませんのであらためまして、
ラーメン大好きダーツプレイヤーの「まぁくす」です!
なかなか地元のラーメン屋さんに行くことができず、
ダーツの大会などで遠征した時の県外のラーメン写真ばかりがスマホに残ってます(笑)

そんな中、久しぶりの記事でご紹介させていただくのは、
やっと大好きなジャンルの一つ、横濱家系ラーメン 元喜家さんのラーメンになります!

そもそも、横浜家系ラーメンとは?

家系とはなんぞ?
という素朴な疑問に答えようとしたのですが、店内にこんなポップを見つけましたので、こちらをご覧ください☆(手抜きではありませんよ!!)
その隣には、元喜家のこだわりの素材や、
このお店のオーナーさんの紹介が書かれています。
この中に書かれている横濱の寿々喜家にはまぁくすは行ったことがあります!

家系王道 豚骨醤油のラーメン と・・・

今回オーダーしたのは、中ラーメンにのりと煮卵をトッピング。
そして、家系の特徴の一つは、麺の硬さ、味の濃さ、油の量
この3つを最初に選んでオーダーするところです。
私はいつも麺固めのあとは普通でオーダーします!

麺は基本は家系の説明にもあった通り太麺なのです。
スープは、豚骨醤油に鶏油(チーユ)の組み合わせで、
動物系のエキスを組み合わせており、パンチの利いた濃厚さと
乳化によるクリーミーさを兼ね備えております。

そして家系のもう一つの特徴は、無料のトッピングがあるところです^^
これも店によって違いますが、ここ元喜家では、おろしにんにくと、しょうが
などが置いてあります。

そして、家系ラーメンにほんとによく合うのが、この固め炊きの白飯なんです!
私はここにトッピングした煮卵を崩して、スープを染み込ませた海苔でご飯を
巻いて食べるのですが、これはホントにおすすめ!!ぜひご賞味あれ!!
家系の特徴である、噛みごたえのあるストレートの太麺
家系の特徴である、噛みごたえのあるストレートの太麺
それではお店の情報です。

横濱家系ラーメン 元喜家 那須塩原店
栃木県那須塩原市接骨木445-110
0287-39-2088
営業時間 11:00~21:00
定休日 不定休

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