まろやかな塩ダレとあご出汁の旨みがバランス良く味わえる

丸鷄や鶏ガラ、豚骨、サバ節、イワシで炊き出したスープと、あご出汁スープという2種類のスープに、塩ダレを合わせて作る「あご塩麺」は、「あご正油麺」と並んで「らーめん幸」創業以来の人気メニューです。塩ダレにはヒマラヤ岩塩を使うことで、丸みを帯びたまろやかな味わいのスープを作り出しています。特に力を入れているチャーシューをはじめ、メンマ、海苔、水菜などのトッピングもスープや麺とのバランスが良く、ペロリと食べることができます。朝8時からオープンしているので朝食にもぴったり。もっと刺激がほしいという人には「マーボー麺」や「汁なしマーボー麺」もおすすめ！