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日田風焼きそば～三次市東酒屋町のグルメ～

【本日のランチ】てっぱん処暁-あかつき-

2021/04/30

こんにちは(^_-)-☆
まいぷれ編集部です。新緑の山々、心躍る季節になりましたね。

今回は、東酒屋町にあるてっぱん処　暁-あかつき-さんの「日田風焼きそば：770円」をテイクアウトでいただきました！

持ち帰り容器代として55円が別途必要です。

大分県の地元有名B級グルメ【日田焼きそば】を、暁さんが「日田風焼きそば」として提供しています。鉄板でしっかりと麺を焼く・具はもやし・豚肉をメインに・ソースでシンプルに味付け・が【日田焼きそば】の特徴。
大分の専門店が商標登録しているので、他店では『日田風焼きそば』となるそうです。

とにかくもやしがたっぷり！しかもシャキシャキ！暁さんではニラ・玉ねぎも入って一層の食感を楽しめます。
豚バラ肉が厚くて大きいのも魅力のひとつ。
見た目よりヴォリューム感ありますよ(#^^#)

そして、このトッピングの目玉焼き!(^^)!とろ～り黄身を潰していただきます。
ウスターソースとしょう油を混ぜたような、お馴染みのお好みソースとはまったく違う独特のソースは、暁オリジナルソース(レシピは秘密)で、あっさりとしていながら、優しい酸味が効いた奥深い味わいです。

お店は、三次インターチェンジの近く。

GWやコロナ対応で、営業時間やお休みが変更されています。店舗カレンダーで確認するか、お問合せくださいね。

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