木曜のお昼からお出しするかもビーゴリというパスタ。トマトとモッツァレッラで合わせます。トルキオという木馬に跨ってハンドルを力一杯回して絞り出します。結構疲れます。ヴェネト州の伝統的パスタ。ヴェネトの山沿いでは鴨ラグーと合わせたり、海沿いは魚介と合わせたりタマネギとアンチョビのソースで合わせます。
後、良く小さい子供は大丈夫ですか？とお問い合わせが多いのですが、子供は全然問題無くご利用頂けますのでご安心下さい。ただお子様用の椅子がないのと構造上ベビーカーが入れないだけです。小さい子供が泣こうが喚こうが私達は全く気にしていません。勿論当店を何度もご利用くださっているお客様も同じ気持ちですのでどうぞ大切な家族とのお食事をお楽しみくださいませ。子供は泣くのが仕事だと思ってますので。