早朝大好きな町、南会津に出向き香茸、天然舞茸を仕入れてきました。
香茸は少し痛みがあり格安でゲット出来ました。しかし、香り申し分無しです。
その他ポルチーニ茸、秋のトリュフも入荷。
今週金曜、土曜日のディナーはご予約受付終了しております。日曜日のディナーお席ご用意可能ですのでお電話お待ちしてます。
天然舞茸はシンプルに炭火焼きでディナーにて。天然舞茸て本当に美味しいですよね。毎度自分の分はありませんが、この味と香りを知ったら栽培の舞茸では物足りませんよね。ご予約のお客様お楽しみに。