都筑区のおすすめランチ特集
【都筑区川向町 ランチ】田舎そば・カツ丼セット
田舎そば・カツ丼セット 1,070円
こだわりや特徴が多いお店ですが、特筆すべきは3種の蕎麦でしょう。
「田舎蕎麦」「更科蕎麦」「天丸蕎麦」
これらの中から選ぶことが、このお店に行った際の最初の行為となります。
詳しくはそば天丸さんのホームページをご覧いただければ分かりますが、蕎麦粉の引き方に違いがあり、見た目ものどごしも香りも全く異なります。
ざっくりと言えば、のどごし重視なら「田舎蕎麦」、香りや上品さ重視なら「更科蕎麦」、蕎麦の風味を楽しみたいなら「天丸蕎麦」をいったところでしょうか。
ちなみにホームページによると、最も栄養価が高いのは「天丸蕎麦」なのだとか。
蕎麦以外にも、天ぷらやカレー、丼といったサイドメニューもかなり充実しており、行くたびに迷う方も多いはず。
お昼の時間帯は混雑しますので、あらかじめメニューを決めておく方が良いかもしれません。
田舎蕎麦は、少しザラっとした舌ざわりで、他の蕎麦のようにツルっとすするのが難しいです。
しかし、口の中に入れたときに広がる独特の香り、そしてのどごしがたまりません。
すすればすするほど病み付きになります。
醤油ベースのそばつゆとの相性も抜群でした。
カツ丼は、カツがとても柔らかくてジューシー。
揚げ具合も最高でした。
味は少し濃いめですが、蕎麦とのセットには調度いい量と味付けでした。
蕎麦もサイドメニューも総じて、即席とは思えない質で大満足でした!
店舗 | そば天丸 本店 |
所在地 | 横浜市都筑区川向町84-1 |
電話番号 | 045-507-3909 |
定休日 | 無し |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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