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新発田アスパラ1ヶ月食べ尽くしマラソン！【食のアスパラ横丁、味めぐり2018】
［34］鮨・和食 ながしま
【アスパラマラソン18日目】
「アスパラと野菜のじゃが床巻き」￥756
18日目は、新発田駅前の「鮨・和食 ながしま」さんです。
具材にアスパラを加えた、ぶっとい太巻き。
太巻きの柔らかさに、アスパラの歯ごたえがいい感じ。
意外とボリュームもあって、満足の一品でした。
フランスの画家エドゥアール・マネには、「一束のアスパラガス」という、束ねたホワイトアスパラガスを描いた作品と、「アスパラガス」という一本だけを描いた作品があります。
「一束のアスパラガス」はある人物から800フランで依頼されてマネが書き上げた作品ですが、依頼者はできあがった作品を気に入り、1000フランを支払いました。
マネはそのお礼として、新たに一本だけの「アスパラガス」を描き、「あなたのアスパラの束から一本抜け落ちていました」という意味の手紙を添えて贈ったんだそうです。
面白いエピソードですね。
出典：L'Asperge
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