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新発田アスパラ1ヶ月食べ尽くしマラソン！【食のアスパラ横丁、味めぐり2018】
［17］コーヒーマリーナ 煉瓦屋
【アスパラマラソン19日目】
「アスパラみどりカレースパゲッティ」￥1,274（ミニサラダ、コーヒーとのセット）
19日目は、中央町の「コーヒーマリーナ煉瓦屋」さんです。
アスパラみどりカレーのスパゲッティバージョン。
カレー味なのですが、アスパラピューレによってマイルドになっていて、パスタによくからんでいます。
意外とボリュームもあります。美味しくいただきました。
ところで、19日の「旅サラダ」観ましたか？
ラッシャー板前さんのコーナーで、新発田産アスパラをとりあげていましたね（「アドバンファームしばた」さんからの生中継）。アスパラのクレームブリュレが美味しそうでした。
グリーンアスパラガスだけでなく、珍しい「紫アスパラガス」の紹介もありました。
紫（パープル）アスパラガスはまだ流通量は少なく、レストラン向けだったり百貨店での取り扱いが中心のようですが、グリーンやホワイトより甘くて柔らかいとのことです。
加熱すると緑色になってしまい、グリーンアスパラと区別がつかなくなるとか。
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