2023年4月に大田町にオープンしたNatural Dining HACCO(ナチュラルダイニング　ハッコウ)さんへ行ってきました。

自家製発酵調味料を使用したごはんや、自家製甘酒ドリンクがいただけるお店です。

HACCOさんのこだわりは砂糖は一切使用していないとのこと。

甘みはみりんと甘酒だけが使われています。

いただいたのはHACCOオムライス。赤だしの味噌汁、漬物、小鉢がセットになっています。

漬物は甘酒だけでつけられているそう。

ミョウガやナスなど季節のお野菜がたっぷりで嬉しいです。

甘酒のお漬物は食べたことがなく興味深々。とてもまろやかな味で甘みもあり美味しい！塩分がないのでこれだけでもパクパク食べれちゃう！

お漬物だけ買いたいっていうお客様もおられるんだとか。

わかる！　私も買えるものなら買わせていただきたいです！（笑）

そして、メインのオムライス。中はピラフが包まれています。

かけられた自家製発酵ケチャップは、いつも食べているケチャップに比べ酸味が少なく優しい味がします。

スプーンがとまらない美味しさです。ごはんの量もしっかりあったので大満足でした。

大好きなオムライスをお腹いっぱい食べれて、尚かつ綺麗になれるなんて幸せ～♪

店内はカウンター席、テーブル席、お座敷席もあります。

広々とした空間なので、ゆっくりお食事が楽しめると思います。

圧倒的に女性のお客様が多いそうですが、男性の方でも満足できるボリュームだと感じました。

甘酒や麹のもつパワーにすっかり魅了され、おうちでも取り入れてみようと、私も帰りに購入して帰りました（笑）

ぜひ皆さまも足を運んでみて下さい♪

(ライター：miki)