松代町にある沖縄料理とおむすびのお店【おむすびCAFE】さんに家族でお邪魔しました！

旧松代駅のロータリーの正面にある駅前通りに入ってすぐ右側に「ソーキそば」ののぼりを発見！

駐車場は旧松代駅の裏手に市営の無料駐車場があるのでそちらに駐車。

お店の外観は古民家風の黒と白の２トーンで、とてもシックでオシャレな雰囲気で

私と家内のテンションは爆上がり↑↑

念のため3歳児と1歳児の子ども入店OKか確認。快くOKをいただきました！

ストーブを囲んだ囲炉裏風の席に通していただき私はソーキそば大盛り(９８０円/通常サイズ８８０円)を、家内はソーキそばとおむすびセット(980円)をオーダー。

ソーキそばはとてもあっさりしていて優しいお味。ソーキもよく煮込まれていてトロトロ。

このあっさりスープとソーキのバランスが肝ですよね！結論から言うと絶妙なバランス。

私はソーキがこってりしているパンチ系のソーキそばも好きですが、家内はこってり系は苦手なタイプ。そんな家内が「ついに見つけたわ」と一言。こってり好きさんもあっさり好きさんも絶対に満足できる逸品です！

好みに合わせて紅ショウガやこーれーぐーす(沖縄の唐辛子調味料)で味変してみてください。私は両方をチョイ足ししてピリッと辛いくらいが好みでした。

木島平村で採れたお米をつかい、食べやすいサイズの福俵おむすび。子供たちも喜んで食べていました。

沖縄VS長野ということで。

味は…両者引き分け！！

お邪魔したのが2月末でしたので今はおむすびの内容も変わっているかもしれません。

皆様行かれた時のお楽しみということで。。。

こーれーぐーす。

かけ過ぎ注意！！かなり辛いです！！

沖縄県産の唐辛子を泡盛に漬け込んだ、ピリッと辛い調味料で、どこのレストランや家庭にも必ずと言っていいほどの、とてもポピュラーな調味料だそうです。そばの七味唐辛子や、鰻の山椒といった感覚で、欠かせないものだそうですよ。

沖縄の物産品なども販売していますので気軽に沖縄の味を楽しめます。お土産に買ったサーターアンダギーもとても美味しかったです。子供がほとんど食べてしまったのでパパは２くちほど頂いただけですが…。

詳しくはお店のHP、インスタ、Facebookをご覧ください(笑)

ごちそうさまでした！またお邪魔します！

取材日：2023年2月26日（日）

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