長野市の名店【麺道 麒麟児】に伺いました。
この日は祝日で11:00～20:00の通し営業をされていたので、15時くらいのピークを過ぎた時間に伺ったのですがお客さんは途切れることなく入れ代わり立ち代わり訪れ人気の高さを感じさせます。
店内は落ち着いた雰囲気でカウンターとテーブル席があり、ひとりでも友人や家族とも来やすい。

この日は特製中華そばとチャーシューごはん（400円）を注文。

しばらくしてラーメンと別皿に載ったチャーシューが着丼。
見てください！この綺麗なビジュアル！透き通った水面！！麺線の整えられた麺！2種類のチャーシューに煮卵。別皿には3種類のチャーシューが。

まずはスープをひとくち。まろやかな醤油の風味、そして鶏ガラと鴨ガラからとった奥深い淡麗スープ。このスープが細めの綺麗な麺に絡んで抜群。チャーシューもどれも美味い。

そして一緒に頼んだチャーシューごはんには、この美味しいチャーシューがこれでもかっと乗っていてそこに卵の黄身まで！肉、黄身、そしてタレがからんでペロッといってしまいました。

相方は塩そば（900円）を注文。
一口もらったけど、あっさりしているけどうま味のあるスープでこっちも美味！

聞くところによると、善光寺近くのぱてぃお大門に出店予定（長野市大門町 ぱてぃお大門 【麺道 麒麟児 ぱてぃお大門店】が4月下旬オープン予定！）があり、その後も出店予定があるとか。
いろんな場所で麒麟児さんのラーメンが食べれるなんて幸せすぎる～。続報を楽しみに待ちます。

ごちそうさまでした！

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