今回は「ステーキ宮 新潟新発田店」さんでランチ！

こちらはつい先日の2023年12月8日に、アクセス抜群な新発田市新栄町にグランドオープンした、ステーキ専門店さん。この度の新規開店、誠におめでとうございます！

まさに業界で名を馳せる専門店のブランド力で、お店は連日多くのお客様で賑わっていますが、まいぷれスタッフも美味しいお肉を堪能すべくお邪魔してきましたよ～♪

お肉本来の濃い味わいと、肉汁の旨みが同時に味わえる贅沢！

今回いただいたのは、数あるランチメニューの中から見つけた「てっぱんステーキ＆宮ハンバーグランチ」です。こちらは宮さんの名物といわれるお肉3種（ロース・てっぱん・ハンバーグ）のうち、2種を同時にあじわえるという、なんとも贅沢なランチ。期待に胸膨らませながら、早速注文を。

実はこの「てっぱん」と呼ばれるステーキは、和名でサガリと呼ばれる部分だそうで、脂身が少なく、柔らかく濃い味わいが特徴のよう。逆に肉汁たっぷりな、手ごねの宮ハンバーグとの食べ合わせが抜群に良さそうです。

しばらくすると熱々の鉄板から湯気をたたえながら、美味しそうなお肉たちが手元に到着。店員さんが目の前で秘伝の「生たれ」を回しかけてくれるパフォーマンスに、食欲もテンションも最高潮！　お肉とソースの香りに誘われて、いざ実食です。

“お肉を食べている”という最高の満足感を、ランチでもぜひ♪

まずは厚みもたっぷりなステーキにナイフを入れると、なるほど、しっかりした弾力を感じます。ペレットで少し焼きを加えてから口へ運ぶと、お肉本来の旨みと柔らかな噛み応えに思わず笑みがこぼれます。これは確かに、パンチの効いた美味しいお肉。創業以来愛され続けているという、その理由もわかります。

宮ハンバーグの方はというと、割った瞬間にあふれ出てくる肉汁がまた凄い！　十分甘さもコクも感じられるのですが、それでいて絶妙なエアリー感で、本当に軽く食べ進められることに驚きました。こちらも文句なしで美味。2つ合わせればそれなりのボリュームですが、女性の方でも確実にペロリと行けちゃうはず♪

ここへランチセットでは、パンとライスのどちらかをチョイスし、ライスの方はおかわりも無料。色々な種類が楽しめるスープバー付きですから、いっぱい食べたい方にも十分満足していただけるランチセットになっています。

「百聞は一見に如かず」ではありませんが、ぜひ皆さんもステーキ宮 新潟新発田店さんの美味しさを確かめに、お出かけされてみてはいかがですか？