野州支那そば（星野製麺）　星野仁さん

大正8年創業以来、栃木県産小麦粉にこだわって、さまざまな商品を生み出してきた有限会社星野製麺。ゆで時間2分という手軽さにもかかわらず、昔懐かしい本格的な支那そばを味わえる『野州（やしゅう）支那そば』は、お客様の声から生まれました。
野州支那そば誕生のきっかけや、美味しさを生み出す製法など、代表の星野仁さんにお話を伺ってきました。

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