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「那須高原黒毛和牛 敷島」那須高原で黒毛和牛を飼育する敷島ファームの直営店。

那須高原黒毛和牛 敷島

ナスコウゲンシキシマファーム シキシマ

那須高原で黒毛和牛を飼育する敷島ファームの直営店。

黒毛和牛専門店
  • 営業時間外11:30〜15:30/17:00〜21:30
    詳細
    • 日曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 月曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 火曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 水曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 土曜日 11:30~15:30/17:00~21:30

    ランチ (最終入店14:30、ラストオーダー15:00)
    ディナー (ラストオーダー20:30)

0287-74-5729
  • 営業時間外11:30〜15:30/17:00〜21:30
    詳細
    • 日曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 月曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 火曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 水曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 土曜日 11:30~15:30/17:00~21:30

    ランチ (最終入店14:30、ラストオーダー15:00)
    ディナー (ラストオーダー20:30)

  • 那須塩原市埼玉2-445

敷島ファームは栃木県那須高原に6ヶ所、北海道白老に2ヶ所ある自社牧場で、子牛の生産から繁殖・肥育までを一貫で行う“黒毛和牛”専門の牧場です。『一貫生産』により、敷島ファームは自信をもって安心で安全な肉を皆さまへお届けすることができます。

那須高原の雄大な自然の中で育った黒毛和牛をご堪能下さい

黒毛和牛は松阪、神戸、米沢など有名ブランドのものがよく知られておりますが、敷島ファームで生産されております“敷島牛”も同じ“黒毛和牛”です。
国内で育てられた牛は、ホルスタインなどであっても国産牛として販売することができますが、国産和牛と名乗ることができるのは年月かけて改良された黒毛、褐毛、短角、無角の4品種に代表される“和牛種”に限られます。その中でも、秀でておいしく美しい“黒毛和牛”は“肉の王様”といえます。
国産牛とはひと味もふた味も違う“黒毛和牛”をご堪能ください。

「那須高原黒毛和牛 敷島」
「那須高原黒毛和牛 敷島」

ローストのこだわり。

『敷島』のロースターはあえて、炭火焼ではなくガスロースターを利用しております。 炭火焼は火加減が安定しない為、こげたり生焼けになったりと本当に美味しく焼きあげるのは大変です。
ガスロースターは安定した炎ですので、どなたでもプロと同じく最高の焼き加減に仕上げていただける一番の方法と考えております。丹精込めて育てられた本当においしい“黒毛和牛”だからこそ、最高の状態でご堪能いただきたいと思います。
現在では有名焼肉店を含め、ガスロースターのお店がふえています。それは『敷島』 のこだわりと同じ理由かもしれません。
「那須高原黒毛和牛 敷島」
「那須高原黒毛和牛 敷島」

タレやスープのこだわり

『敷島』のタレは長期熟成させた生ダレと加熱してうまみを引き出した、タレの2種類を絶妙のバランスでブレンドした特製ダレとなります。
濃すぎるタレはどんな肉でもタレの味にしてしまいますが、『敷島』のタレは肉本来のおいしさをきわだたせるための最良の濃さ、風味に仕上げております。
  • 営業時間外11:30〜15:30/17:00〜21:30
    詳細
    • 日曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 月曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 火曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 水曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 木曜日 定休日
    • 金曜日 11:30~15:30/17:00~21:30
    • 土曜日 11:30~15:30/17:00~21:30

    ランチ (最終入店14:30、ラストオーダー15:00)
    ディナー (ラストオーダー20:30)

0287-74-5729

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基本情報

名称那須高原黒毛和牛 敷島
フリガナナスコウゲンシキシマファーム シキシマ
住所325-0033 那須塩原市埼玉2-445
アクセスJR黒磯駅より車で8分
JR那須塩原駅より車で10分
東北自動車道那須ICより車で15分
電話番号0287-74-5729
営業時間
日曜日
11:30~15:30、17:00~21:30
月曜日
11:30~15:30、17:00~21:30
火曜日
11:30~15:30、17:00~21:30
水曜日
11:30~15:30、17:00~21:30
木曜日
定休日
金曜日
11:30~15:30、17:00~21:30
土曜日
11:30~15:30、17:00~21:30

ランチ (最終入店14:30、ラストオーダー15:00)
ディナー (ラストオーダー20:30)

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit
駐車場あり(20台)
開業日2015年4月25日
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